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屠宰機械的日常維護保養(yǎng)：
1、屠宰設(shè)備應(yīng)用完畢后，應(yīng)檢測各標準件連接位置是不是松脫，輸送鏈條滾軸是不是掉下來，立即扭緊和拆換；
2、按時調(diào)整張緊設(shè)備，使輸送鏈條的松緊適合。查驗皮帶輸送機旋轉(zhuǎn)設(shè)備的聯(lián)軸器、活塞銷、滾動軸承、鏈條傳動及經(jīng)常磨擦的零部件等的破損狀況，立即修補和拆換，更換的零部件應(yīng)與屠宰設(shè)備正本的規(guī)格型號、型號規(guī)格同樣（注：后文發(fā)生拆換的機械零部件、液壓密封件、輸送皮帶、電氣元器件及閘閥等均規(guī)定與屠宰設(shè)備正本的規(guī)格型號、型號規(guī)格同樣）；
3、按時對旋轉(zhuǎn)零部件及經(jīng)常磨擦的零部件等實現(xiàn)全方面潤化；
4、按時對輸送鏈條開展全方面潤化，特別是在與燙毛、清理、煺毛等機器設(shè)備搭配應(yīng)用的輸送機、帶掛勾或掛拍的懸掛輸送線等長期性與水、油、蒸氣觸碰的輸送鏈條，應(yīng)準時查驗損壞狀況和潤化（注：應(yīng)應(yīng)用食品級潤滑油）；
5、減速器應(yīng)按時充注潤滑脂和換機油，急冷間輸送機械設(shè)備的潤滑脂應(yīng)達到超低溫規(guī)定。
牛屠宰設(shè)備
生豬脫毛機操作要點：豬脫毛機是用于對燙毛后的豬屠體進行脫毛的一種設(shè)備。（注：豬體脫毛前應(yīng)進行燙毛，豬體在60—65度水中浸燙3分鐘方可進行脫毛。）減速機通過輸送鏈帶動一只軟刨滾筒和兩只硬刨滾筒做旋轉(zhuǎn)運動，在豬體自重的壓力下，刨片與豬體之間產(chǎn)生摩擦，從而實現(xiàn)脫毛。脫毛完成后，軟刨滾筒經(jīng)液壓油缸頂起，豬體自行脫離刨毛機，完成整個刨毛過程。
牛屠宰設(shè)備
